Отказ в принятии заявления

[Дмитрий П.]

Помогите, пожалуйста, советом.
В ювелирной мастерской в Петербурге порядка 4-х месяцев назад заказал 2 кольца с камнями. Через 8 дней ношения камень в одном из колец выпал, в другом мог вот-вот вывалиться - ношение было прекращено. После предъявления колец в фирму-изготовитель мне заявили, что дефект действительно существенный, и они готовы переделать с помощью изменения способа закрепки. Я отдал им на доработку специально только 1 кольцо, в котором камни ещё не вылетели, второе оставил себе. Доработка вместо обещанного месяца заняла два, причем камни были заменены на другие, что в принципе меня устроило, только доработать таким же образом второе они отказались, вернуть деньги тоже.
Я проконсультировался очно в СПб в отделении по защите прав потребит., находящимся в Смольном соборе. Мне помогли с составлением заявления и посоветовали кроме аннулирования изначального договора изготовления, потребовать выплаты пенни (3% в день) за просрочку по доработке одного из колец. Нигде правда в квитанциях сроки доработки не были проставлены, но устно обещалось 3-4 недели. Т.е. в заявлении я потребовал вернуть половину изначальной суммы (т.к. кольца практически одинаковые) и пенни за 31 день задержки.
В итоге получить от меня одну из копий заявления и сделать пометки на моём экземпляре, человек, представляющийся директором, отказался, заявив, что ничего подписывать впредь не будет и меня он вообще не знает, непосредственно сам мастер разговаривать тоже отказался.
В тот же день я пошел на почту и отправил в их адрес письмо с уведомлением, но я уверен, что вручить его им почтальону не удастся.

Господа, вопросы:
1. Надо ли сначала вручить заявление изготовителю, а потом только идти на экспертизу, или можно сделать наоборот?
2. Существуют ли какие-то подводные камни с этим делом, поскольку купленный товар является ювелирным украшением со вставками из камней?
3. Будет ли достаточным ответная квинтация с почты о предполагаемом мною нежелании изготовителя получить моё заказное письмо или надо идти в фирму-изготовитель с 2-мя свидетелями и на месте в случае отказа принять заявление составлять какой-то акт?

Буду оч. признателен, в случае ответа.

[Dao]

[glasniy]

Отправьте на адрес исполнителя заказное письмо с уведомлением о вручении... Не примут от почты - пишите: в их (исполнителя) жалобную книгу, если не поможет, в Роспотребнадзор и суд.